餐饮业是生存力最旺盛的行业，何人不吃饭，何人不下馆子？
可以说，有人的地方，就有餐饮业的商机存在。餐饮业的高收益早已是世人皆知的秘密，高达50%只是正常的水平。据统计2008年中国的餐饮消费已超过10000亿元，而且还以高速度在递增中，可以说餐饮业是永不赔钱的行业！
现代人就餐除了要吃饱吃好，还要吃的营养、吃的时尚有文化，更重要的就是吃的还要有特色！
古色传香把中国传统文化和现代时尚相结合起来，并且讲究氛围、美景、优质服务，成为当今餐饮界独特的风景，天下食客蜂拥而至，以其独特绝佳的口味迅速占领了市场，可谓是鲜香绝美味，独特仅一家！把单品特色经营发展成为复合特色经营，迅速让家家终端店经营流水提升50%。